一品周秦

西府民俗美食汇

品牌背景:

西府,一般是指咸阳以西,北至彬县,中含礼泉、兴平、武功,西至宝鸡市境内的三区九县。提起西府,让人最感兴趣的一定还是西府小吃了,它经历了千余年的发展,兼收民族饮食之风味,挖掘并继承宫廷小吃的技艺。

说起宝鸡的一品周秦西府美食汇,擀面皮是必点第一小吃了。相传擀面皮是从唐代一路演变而来,2011年被认定为中华名小吃。一品周秦的擀面皮口感筋道、柔软、酸辣可口深受人们喜欢,是西北最具民族风味的食品之一。宝鸡人的一天,往往是从一碗豆花泡馍开始的,一品周秦的豆花泡馍做法是正宗的宝鸡凤翔味道。一品周秦的岐山臊子面、凤翔腊驴、岐山八宝臊子、72搅玉米搅团、等等美食品种繁多、数不胜数,深受大家的青睐。中国人与食物之间存在一种特别的关系,所谓“一方水土一方人”,美食不仅能让我们感受不同地区的饮食习俗,更给大家传达了当地的文化形态以及历史,宝鸡的一品周秦西府美食汇就是肩负着传承责任,心怀敬畏的践行着传承西府非协美食文化使命。

一品周秦品牌系列西府产品,包括西府小吃、西府特产、西府生鲜农产品、西府手工艺品四大类品类,用心传承周秦文化。

地址:西安、宝鸡

时间:2015-2018

策划内容:品牌定位策划、品牌VI创意设计、产品包装设计、店面装饰设计。  


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项目策略:

一、经过沟通和市场调研,确定了一品周秦文化卖点和消费人群、消费时段、营销爆品。

二、策划品牌故事和品牌口号、品牌视觉VI标识系统设计、产品系列包装礼盒、品牌宣传系列传播画面的策划设计、品牌店面空间装饰设计。

三、将设计成果进行商标、包装知识产权注册,制作实施到位,检查实施效果。

四、建立线下实体店面经营,摄影师进行店面产品宣传照片摄影、菜单摄影设计。

五、建立线上网站商城和公众号,进行线上线下互动推广宣传。

六、协助建立加盟连锁模式,培养储备干部、员工,进行连锁分销管理。


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项目结果:

一品周秦的发展理念是营销双轨制:第一条轨道是开发自主品牌的系列西府小吃+山货特产+手工艺品便携式低碳礼盒,共计五款产品,在线上销售进行品牌推广和粉丝培养。第二条轨道是建立线下餐饮实体体验店面,让消费者现场品尝体验及选择购买,并可扫码下单寄送或外带购买。核心是品味乡情的味道,以情为纽带发展产品开发与营销,未来一品周秦将成为立足陕西、辐射全国的西府特色小吃山货+工艺产品的特色连锁旅游品牌。


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