小竹签烧烤连锁

巴蜀特色烧烤+小吃餐饮荟萃

品牌背景

小竹签烧烤餐饮管理的投资方,是来自四川多年从事巴蜀餐饮推广的运营团队。很久以来,四川烧烤就地取材采用竹签串肉烤制烤肉,小竹签团队发现这种美食的制作加工存在极大隐患:卫生安全不达标、食材和调料质量不佳、烹制步骤不健康。

投资人李总心怀四川餐饮人的使命感,决定重振巴蜀烧烤的品牌,决定亲自建立一个烧烤行业标准品牌——小竹签,以带动和影响行业标准。李总团队经过精心的策划投资和实施,建立了中央标准厨房和运营管理团队,在西安东、西、南、北、中投资建立了六家示范店、从店面形象到菜品品质分量严格把关。开业以来受到顾客青睐,在西安烧烤餐饮行业引起不小风暴,树立起行业品质榜样,带动同行效仿革新。

地址:西安   成都   兰州   北京

时间:2009-2013

策划内容:品牌整体策划、品牌VI创意设计、店面装饰提升设计。


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项目策略:

一、经过沟通和市场调研,确定了菜品卖点和消费人群、消费时段、爆品。

二、策划品牌故事和品牌口号、品牌视觉VI标识系统设计、品牌宣传系列传播画面的策划设计、品牌店面空间装饰设计。

三、将设计成果进行商标知识产权注册,逐步实施到位,检查实施效果。

四、摄影师进行店面菜品宣传照片摄影,影视编导进行宣传短片策划拍摄。

五、建立网站和公众号,进行线上推广宣传,各分店广告支持。

六、协助建立加盟连锁模式,培养储备干部、员工,进行连锁分销管理。



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项目结果:

经过策划与实施,使小竹签巴蜀烧烤这个品类品牌迅速传播,在不到一年时间,直营和加盟店达到80多家,形成了陕西人民休闲消费烧烤第一品牌。小竹签餐饮管理公司同时进行了主营店面升级,导入了巴蜀早餐、午餐小吃、晚市特色川菜等产品,使得单店营业额迅速上升,收到良好经济效益,同时也解决了大批四川农村闲散劳动力务工问题,建立了西安和成都两地餐饮服务业劳动力输出渠道。


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