康阿姨剁馅饺子

寻找儿时邻家饺子的味道

品牌背景:

西安康阿姨餐饮投资管理有限公司,前身系西安旺香食品有限公司,是一家集剁馅水饺等陕西名小吃的研发、生产、销售为一体的餐饮连锁运营管理有限公司。

近二十年来公司创始人杨先生和研发团队遍访国内众多餐饮名家,尝遍陕西地方名优小吃,博采众长,潜心研究,继承和发扬了陕西名小吃的精髓,研制出康阿姨品牌的陕西名小吃系列产品,深受三秦父老喜爱。

尤其康阿姨剁馅水饺,采用传统剁馅工艺,结合现代食品加工技术,辅以独门秘制配方,质感丰富,口味香醇,回味悠长,被评为陕西名小吃,康阿姨被誉为陕西名小吃专家。

公司通过股权激励制度,整合了一批国内餐饮界运营管理,研发制作的尖端人才;以原旺香生产加工基地作为中央厨房,集中采购,标准化生产,统一物流配送;以康阿姨剁馅水饺为主打,组合陕西名小吃系列产品;与各界有志于餐饮事业的同仁们联营开店。

2015年至2018年底,三年计划创建一百家康阿姨剁馅水饺联营店,实现合作伙伴创业致富梦想;达成百名店长及创业员工十万以上年薪的需求!

地址:西安  渭南  咸阳   汉中

时间:2013-2018

策划内容:品牌整体策划、品牌VI创意设计、店面装饰提升设计。   



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项目策略:

一、经过沟通和市场调研,确定了康阿姨剁馅饺子卖点和消费人群、消费时段、爆品战略。

二、策划品牌故事和品牌口号、品牌视觉VI标识系统设计、品牌宣传系列传播画面的策划设计、品牌店面空间装饰设计。

三、将设计成果进行商标知识产权注册,逐步实施到位,保护原创品牌的知识产权权益。

四、摄影师进行店面菜品宣传照片摄影,影视编导进行宣传短片策划拍摄。

五、建立网站和公众号,进行线上推广宣传,各分店广告支持。

六、协助建立加盟连锁模式,培养储备干部、员工,进行连锁分销管理。


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项目结果:

经过策划与实施,逐步建立起康阿姨剁馅饺子知名品牌形象传播,在短短一年时间,直营和加盟店达到9家,形成了以剁馅饺子核心为招牌产品的复合休闲餐饮品牌。管理团队同时进行了主营店面升级改造,导入了荤素六种特色饺子产品,让大家总能找到适合自己的满意饺子,使得单店营业额迅速上升。


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